1、四季轩中餐厅:这家餐厅位于里昂市区的一处安静街道上,以其简约而精致的中式装潢和创意的菜品而受到赞赏。餐厅的设计简洁大方,以木质家具和温暖的灯光营造出舒适的用餐氛围。菜品方面,他们注重创新与传统的结合,推出了一系列独具特色的中式菜肴。
2、Le Lotus de Jade(玉莲花):这家餐厅位于里昂市中心,装修风格典雅,融合了中国传统元素和现代设计。餐厅内部以红色和金色为主调,营造出温馨而豪华的氛围。菜单上有各种精致的中式菜肴,包括传统的广东菜、川菜和湘菜等。无论是品尝正宗的北京烤鸭还是尝试创新的中式点心,都能在这里找到满意的选择。
3、金筷子位于里昂市中心,是一家集传统与现代于一体的高端中餐厅。这里的装修风格简约而不失高雅,菜品涵盖了多种地方特色菜系,包括川菜、湘菜和粤菜等。金筷子注重食材的品质和菜品的原汁原味,深受当地食客的喜爱。
4、巴黎的“北京楼”:位于巴黎市中心,这家餐厅以其精致的装潢和正宗的北京菜而受到游客的喜爱。它的招牌菜如北京烤鸭、宫保鸡丁等都得到了食客的一致好评。里昂的“东方之星”:这家餐厅位于里昂的老城区,以其传统的川菜和湘菜而著称。红烧肉、鱼香肉丝等都是其招牌菜。
餐厅餐台餐厅的餐台是人们就餐时的位置,关乎就餐时的感受,因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说,一般比较随意、融洽,常常选择正方形或圆形餐台,不会过于追求大,而高度方面,一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。
饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施;2)外卖柜台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行;3)餐具的洗涤与消毒均需单独设置。
决定厨房的位置和面积 一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。
中式餐厅装修的要点餐桌为避免有尖锐的桌角,一般会选择圆形或方形,这象征着家业的团结和兴隆。对应于传统文化的形式,餐厅的椅子通常测量约45厘米高,应该是稍微向后而坐。通常选择较轻的灯具,以满足餐厅的明亮,柔和自然的要求。这是更好的选择灯泡时,下覆盖和组合的选择类型。
在餐厅的色彩调和上要注意营造出更暖的风格,不要选择太过冷色系的色调。不管是墙壁还是地面以及棚顶的色彩,还是灯光的色彩调和都要以暖色系为主,才能烘托出中式餐厅应有的格局和特点,也能展现出中餐厅的优雅格调。
餐桌椅是餐厅的主要家具,其造型与色彩较能体现餐厅的风格。选择餐桌椅时要注意其大小要与餐厅空间比例协调,符合人体工程学,以舒适便利,美观大方为主。如圆桌气氛亲切,适应大空间;方桌虽限定了空间,却雅致柔;木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。
Le Dragon Vert(绿龙):这家餐厅位于里昂市区的一条安静街道上,装修风格简约而精致。餐厅内部以绿色和木质材料为主调,营造出自然而舒适的氛围。菜单上有各种精心制作的中式菜肴,包括经典的广东菜、川菜和湘菜等。特别推荐他们的清蒸鲈鱼和红烧肉,口感鲜嫩多汁,味道醇厚。
金筷子位于里昂市中心,是一家集传统与现代于一体的高端中餐厅。这里的装修风格简约而不失高雅,菜品涵盖了多种地方特色菜系,包括川菜、湘菜和粤菜等。金筷子注重食材的品质和菜品的原汁原味,深受当地食客的喜爱。
金百合餐厅位于巴黎的拉丁区,是一家历史悠久的中餐厅。这里的装修充满了中国传统元素,墙上挂着中国书法作品。金百合以其美味的北京烤鸭和正宗的四川菜而著称。里昂 - 东方茶室 (Les Célestins)里昂是法国美食之都,东方茶室则是这座城市中的一颗璀璨明珠。
Les Célestins(天星):位于巴黎9区的Les Célestins是一家时尚的中餐厅,以其精致的川菜和粤菜而受到赞赏。这里的装饰典雅,氛围浪漫,适合举办特殊场合的聚餐。Le Grand Bleu(大蓝):位于尼斯的Le Grand Bleu是一家享有盛誉的中餐厅,以其精美的川菜和湘菜而闻名。
巴黎的“长城饭店”:长城饭店位于巴黎市中心的奥斯曼大街,是一家具有百年历史的中餐厅。这里以精致的广东菜闻名于世,曾获得过米其林星级评价。长城饭店的环境典雅,是商务宴请和家庭聚餐的理想场所。里昂的“福满楼”:福满楼位于法国南部城市里昂,是一家以川菜为主的中餐厅。
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