景观建筑设计专业主要学习如何设计、规划和管理自然和人造环境，以创造美观、功能性和可持续性的空间。在景观建筑设计专业的课程中，学生会学到各种设计理论和技术，包括空间设计、材料选择、植物配置、水景设计、生态保护等。这些知识将帮助学生理解如何设计不同的景观元素，并在实际项目中应用这些理论。
景观建筑设计专业以其独特的课程体系为核心，主干课程涵盖了广泛的领域，旨在培养学生全面的景观设计能力。这些课程包括：美术：培养学生对色彩、形状和空间的理解，为设计打下坚实基础。画法几何与阴影透视：训练学生的空间感知和表现技巧，增强设计精确度。
南京林业大学风景园林学院创新性地开设了景观建筑设计专业，这一特色专业在国内的发源地是西南交通大学。该专业基于已有国家级特色专业——园林专业，特别强调工科背景，旨在培养与传统建筑院校有所不同的景观建筑与工程设计专家。
景观建筑设计专业的主要课程为：景观设计初步、测量学、景观建筑设计、环境景观设计、植物配置、模型制作、园林规划与设计、景观设计表现技法、机算机辅助设计、景观工程技术等、AutoCAD、Photoshop、Sketchup、3Dmax。
景观建筑设计应该把握以下原则：与周围建筑的协调性。景观建筑，作为城市景观设计中的建筑部分，比如亭台楼榭等，其从功能来看，属于景观的节点和点缀，要区别于城市建筑的体量和风格进行设计，要体现小巧玲珑，精巧别致。在体现自身特色外，还要与周围的建筑和景观相协调，在色彩和风格上尽量保持统一。
地方性原则：设计应尊重当地文化和乡土知识，吸取当地居民的经验。同时，以场所的自然过程为依据，如阳光、地形、水、风、土壤、植被等，将这些因素融入设计中，维护场所的健康运行。此外，设计应就地取材，优先考虑使用当地植物和建材。
突显主题——建立主体 在庭院设计中，要打造视觉焦点，主体元素如同乐章中的主旋律，确保空间中的某个部分脱颖而出，吸引观者的目光。无论是单独的元素，还是成组的元素，都要确保其在整体中的主导地位。
景观建筑设计需要突破一般设计限制，从空间、材质和文化符号三方面充分开发休闲性、本地化、民俗文化的价值。 从旅游角度来看，有一类建筑和景观属于景区型，即依托于自然景观和风景名胜资源所形成的。这类建筑和景观要融于自然、风景以及景区环境，这是作为旅游及风景名胜建筑设计的第一前提和要点。
景观建筑设计和园林园艺设计是相互独立又相互协同的。景观建筑设计是建筑学科的一种，而园林设计是针对一个区域的总体景观设计。景观建筑设计是一门新兴学科，设计领域的多学科交叉共荣已成其必然趋势。景观建筑学是以建筑、园林、规划为研究理论支撑骨架，探索多学科交叉的设计领域。
景观设计比园林园艺涉及的范围更广。景观设计包含园林园艺 景观指是指土地及土地上的空间和物体所构成的综合体。它是复杂的自然过程和人类活动在大地上的烙印。
园林很像环艺设计，不过更偏重古建筑、公园、大型综合性场管、绿化设施等环境设计。园艺的范围要小一些，比如花园、小型公园、绿化带甚至包括盆景等设计。这两个专业都属于美术专业里的艺术设计。目前这两个专业尤其是园艺设计并不流行，就业没有环艺好。
三者没有本质不同。学的课程基本一样，园艺和园林有本质区别，但外行分不清。所以我们学校很多学园艺的出来后也去了园林公司工作（园艺本行不好找工作。），观赏园艺会和园林更接近一点，反正外行也分不清，我们也随它去吧，人家干什么干的好那是人家本事，和所学专业无关。
园林设计和景观设计就其实质来说是相同的，但从名称上来讲，园林是中国古典叫法，而景观是新兴词汇，园林从而分为两个学派，一为以孟兆祯为中心的古典学派，二是以俞孔坚为主的现代学派。古典学派更尊重中国古典园林，现代派更倾向创新，发展。
